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檸檬烤魚香氣十足,健康又美味,簡單好學,快煮來給孩子加加菜吧!

檸檬烤魚
所需材料:

製作過程:
1. 準備的食材;

2. 海鱸魚去鱗去腸洗淨,魚身上橫切2刀,抹少許的鹽醃漬入味,放入舖有錫紙和油紙的烤盤中;

3. 胡蘿蔔、洋蔥洗淨,切小塊,姜、蒜切末,香菜撕段,放入適量的黑胡椒碎,放入適量的鹽;

4. 放入植物油;攪拌均勻待用;
5. 把蔬菜均勻的堆在魚身上;

6. 用油紙包起,再用錫紙包起;

7. 放入已預熱到位的烤箱中下層;

8、用上下烤,溫度均為230度,時間25分鐘;
9、到時取出烤盤;

10、打開錫紙和油紙;小心托起魚,放入盤中即可;

小提醒:
1、 魚先用鹽醃漬片刻,便於入味;
2、 檸檬可用青檸檬;
3、 這個溫度和時間烤出的魚很嫩,若喜歡吃皮乾一點的,可打開錫紙再烤5分鐘;

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