包菜嘗試加它,好吃加營養翻倍,老少都愛吃!

在如今這個總感覺時間不夠用的社會裡面,就連自己燒頓飯都有時候覺得費事。吃多了外賣總想自己可以不花很多的時間來做點自己愛吃的。所以現在快手飯菜神馬的很吃香,速度快,好吃又簡單成為了大眾的新寵!

所以,下班回來何須手忙腳亂,簡單一碗美味的炒飯就能掃去一天的疲憊!

包菜的食用價值:

營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃,同時它也是重要的美容品。性平、味甘,歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛;主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

包菜的藥用價值:

1、中醫認為經常食用包菜能性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱止痛等功效。

2、包菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進癒合作用。

3、經常吃包菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉澱,減少青年人雀斑,延緩老年斑的出現。

4、世界衛生組織推薦的最佳食物中,蔬菜首推為紅薯(山芋),山芋含豐富維生素,又是抗癌能手,其次是蘆筍、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿蔔等。

 包菜雞蛋炒飯

1、包菜一顆,掰開,洗凈,瀝乾水,切絲。香蔥幾根,洗凈,切香蔥碎。雞蛋兩個,打開,攪打成蛋液。剩飯一大碗。
2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成蛋皮,煎好的蛋皮在鍋內就用鍋鏟搗碎,裝起備用。
3、再放一點油先將包菜加鹽和生抽翻炒,將剩飯倒進去翻炒均勻。
4、然後將雞蛋皮倒進去和包菜飯翻炒均勻,加一點鹽調味。最後放入香蔥碎,翻炒均勻即可。

關鍵的兩個點:

1、米飯最好是頭一天煮的隔夜飯,這樣炒的飯更加好吃。
2、想蛋炒飯好吃一定要用豬油,更香更有味。
 

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