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誰說只有肉的料理才好吃!素食主義的福音來了!

素食主義的福音來了,這幾款湯不加肉也出奇的好喝
吃素是現代人養生保健的一種方式,而且頗為流行。這裡的素不僅是只食材素,做法也素。只是很簡單的白水煮,用鹽和胡椒調味,沒有放味道濃的調料,但依然很好喝。那麼,素食湯有哪些呢?下面小編來介紹一下素食湯有哪些 。

黃豆海帶蓮藕湯

材料:黃豆、蓮藕、海帶
做法:
1、黃豆用溫開水浸泡,泡到用手一搓皮就掉,就OK。
2、海帶浸泡後洗凈,切成小片;蓮藕削去皮,切成片或是小塊備用。
3、用砂鍋燒水,水開後,把去了皮的黃豆,海帶、蓮藕,老薑一塊,下到鍋裡,再倒1—2勺油(色拉油、或橄欖油、熟菜油均可)到湯裡。燉40分鐘以上,就OK了。
番茄什錦湯

材料:番茄、糯玉米、絲瓜、南瓜、豆芽。

做法:
1、將番茄、糯玉米、絲瓜、南瓜洗凈後切成小塊,豆芽洗乾淨。
2、倒油,將番茄和一塊老薑放到鍋裡翻炒,炒出番茄汁的香味,然後加水。
3、水開後,將糯玉米、絲瓜、南瓜和豆芽放到鍋裡,中火熬20分鐘就OK了。
4、湯起鍋後,加鹽和少許蘑菇精。

蘿蔔山藥玉米湯

材料:黃豆(一小把)、胡蘿蔔、山藥、新鮮糯玉米、老薑。

做法:
1、黃豆用開水浸泡10分鐘,然後用手搓去皮,胡蘿蔔、山藥、新鮮糯玉米切成小塊。
2、用砂鍋燒一鍋水,放一勺油(熟菜油、橄欖油、花生油均可),放老薑一塊和幾顆花椒,水開後,放黃豆、胡蘿蔔、山藥、新鮮糯玉米,燉一小時左右,就OK了。

海帶蘿蔔湯

材料:山楂10個,海帶100克,桂花10克,薑5片,蘿蔔300克。

做法:
1、蘿蔔削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶,薑,
2、水再燒開後轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛,
3、加入用紗布包著的其他原料,再煮15分鐘即可。

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