歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

老少皆宜鹹鮮美味,高麗菜炒冬粉的家常做法,營養健康好吃又簡單!

一道鹹鮮美味的普通家常菜,葷素搭配合理,口感爽脆,適合家庭日常食用的快手菜餚。在家裡做這道菜是很便宜且操作起來挺簡單。包菜的營養價值很高,搭配冬粉來做味道很棒,加入了精肉更加鹹鮮味美。因為冬粉的吸水功能,將包菜中的水分吸收進去,使得包菜更加的脆爽,口感更好。

材料
高麗菜,冬粉,五花肉,蔥、姜、蒜,紅椒,老抽、料酒
做法
1、高麗菜洗淨切絲,冬粉泡軟。
2、五花肉切薄片,蔥切片,姜切絲,蒜切片,紅椒切丁。
3、起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4、當包菜變軟出水時,下冬粉翻炒,放鹽,讓冬粉充分吸收炒出的水分。
5、直到冬粉入味變軟,加入紅椒炒勻即可。

小貼士
高麗菜富含維生素C,在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。高麗菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

來看看還可以怎麼料理吧!

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
Reference:
  • TAG: