蒜味蝦作法簡單,做出來卻像五星級料理!快學會這作法,讓你的家人們眼睛一亮!

蝦的做法百變,即使是廚房新手,也容易做出彩。比如今天這道西班牙風味的蒜味蝦,食材易取、做法簡單,對鍋具、火候的要求也不高,作為餐前小食,口味好、顏值高又洋氣!
現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

食材

蝦仁20只 蒜6瓣 乾辣椒1個 歐芹5克 法棍1根

做法步驟

1、蝦仁開背後加黑胡椒、鹽揉勻,醃製片刻;

2、蒜切片、乾辣椒切段、新鮮歐芹切碎;

3、鍋中加橄欖油,下蒜片、乾辣椒後再開小火;

 4、等油微微冒泡、聞到蒜香了,下蝦仁,保持小火將一面燒至捲曲變紅,加入鹽、黑胡椒,翻面再燒個一兩分鐘至捲曲變紅;

5、下歐芹碎後關火,淋少許檸檬汁,擦檸檬皮屑。
可以跟著影片再複習一次唷!

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
Reference:
  • TAG: