娘惹馬鈴薯咖哩雞:香濃的咖哩醬汁,配上嫩滑入味的雞肉,超級好吃的!!!

這幾天得好小時間煮飯,所以做得很簡單,今天想煮薯仔雞,走入一間東南亞店走一走,想睇下有甚麼東西可以幫到手,見到這一隻醬料,算中辣,都幾好味夠曬送得飯。

材料只有大雞脾2隻,薯仔3個
做法超簡單,先把雞脾解凍斬件,放入易潔鍋煎至表面金黃盛起,加多小小把切滾刀塊薯仔放入鍋煎至有小小焦後,把醬料放入鍋爆香,雞件回鑊加水約2杯,燒至滾,轉中小火燜煮至雞熟即可以碟

這個醬料己較好味道,需然很濃,為保持雞的嫩滑不用煮太久,加入的水份不要過多,煮好放一會即可伴飯一起食用,這次是醬汁個主角,但!比想像辛辣得多,但味道吸引。

這幾天得好小時間煮飯,所以做得很簡單,今天想煮薯仔雞,走入一間東南亞店走一走,想睇下有甚麼東西可以幫到手,見到這一隻醬料,算中辣,都幾好味夠曬送得飯。

材料只有大雞脾2隻,薯仔3個
做法超簡單,先把雞脾解凍斬件,放入易潔鍋煎至表面金黃盛起,加多小小把切滾刀塊薯仔放入鍋煎至有小小焦後,把醬料放入鍋爆香,雞件回鑊加水約2杯,燒至滾,轉中小火燜煮至雞熟即可以碟

這個醬料己較好味道,需然很濃,為保持雞的嫩滑不用煮太久,加入的水份不要過多,煮好放一會即可伴飯一起食用,這次是醬汁個主角,但!比想像辛辣得多,但味道吸引。

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