教你做玫瑰蘋果派,外酥裡軟,吃一次就愛上,造型很漂亮,大人小孩都愛吃!ㄐ

不少人都吃過蘋果派這道甜點,但是你吃過玫瑰花樣的蘋果派嗎?
今天懶哥教您用蘋果做這道甜點,造型像極了玫瑰花,好看又好吃,想吃的朋友可以試試!
用料:
蘋果,檸檬,白砂糖,低筋麵粉,抹茶粉,黃油,牛奶,水,糖粉,草莓醬。

做法:
抹茶粉和糖粉倒入低筋麵粉內,攪拌均勻。

黃油隔水融化,倒入麵粉內,攪拌均勻,如果偏硬,可以加一點牛奶,揉成麵團。

麵團揉好後,蓋上一層保鮮膜,讓麵團醒一會兒。
蘋果用鹽搓洗一下,用清水洗淨。

將蘋果對半切開,去掉中間的核,切成小薄片。

鍋內倒水,下白砂糖燒開,放入切好的蘋果片,加一點檸檬汁或者白醋,煮2~3分鐘,撈出瀝水。

麵團用擀麵杖擀薄,切成小長條。

把蘋果片疊著擺放在上面,將蘋果片捲起來。用牙籤封住口子,放入墊了烘焙紙的烤盤上。

入烤箱180度上下火烤20~30分鐘。每個烤箱火力不同,烤的時間長短不一。烤15分鐘以後,取出,刷上一層草莓醬,再放入烤箱繼續烤。

出爐後,拔掉牙籤,撒上一點糖粉即可。

小貼士:
做這道甜點,最好選擇紅一點的蘋果,切的時候稍微切薄一點,做出來會更好看!

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