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餃子學會這樣包,像玫瑰一樣,廚師不分享的秘密!

中國是一個傳統文化非常濃郁的國家,對老一輩留下來的傳統習俗保留的非常的好。在我們我一些重大的節日中,我們都會包餃子來慶祝。因為餃子它象徵著團圓和平安,不知道大家有沒有吃過玫瑰花餃子,好吃又好看,下面就和大家分享一下做法。

準備好肉沫,雞蛋,薑,蔥,餃子皮,清水。

在肉沫中加入薑沫,蔥花,1小勺鹽,1小勺味精,半勺蠔油,1大勺澱粉,雞蛋清攪拌均勻。

攪拌至有一點粘稠度就可以了。

把餃子皮一個疊一個的疊好,疊6個餃子皮即可。

將肉餡放在餃子皮中間鋪好,不要放太多,不然不好卷起來。

將餃子皮對疊。

尾部沾一點清水,然後將餃子皮卷起來。

整理好花邊,非常好看的玫瑰花餃子就做好了。

看看全部都做好了,是不是很漂亮,而且非常簡單。

蒸鍋上放一塊紗布,防止餃子變形,等水開後,將餃子放入,大火蒸20分鐘左右即可。

香噴噴的玫瑰花餃子就做好了,這樣做,孩子更愛吃了。

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