農村婆婆做了一輩子的餅，又香又脆又好吃，老公吃了30年都不膩。還在和老公談戀愛的時候，他就說未來婆婆做飯好吃，希望我也能像婆婆那樣具有好手藝。尤其是婆婆做的餅，各種餅都會做，每天早餐輪換上陣，讓一家人吃不膩，今天就給大家介紹其中一種餅的好吃做法，一起來看看吧！

【火腿腸南瓜煎餅】：

【食材】：南瓜1塊、火腿腸2根、雞蛋1個、麵粉少許、食鹽3克、食用油少許。
【做法】：
1、將南瓜去皮後洗乾淨，用擦絲工具擦成絲放入盤子中，將火腿腸切成丁放入。

2、加入雞蛋、麵粉、食鹽，用筷子充分攪拌均勻。

3、平底鍋倒入少許食用油，將油燒至六成熱，用勺子取食材放入鍋中壓扁，小火開始油煎，油煎好一面後，翻面再油煎另一面。

4、直至將火腿腸南瓜餅煎熟即可，香噴噴的南瓜餅，外面香酥，裡面軟嫩，真好吃，難怪老公吃了幾十年都沒吃膩。