看她這麼有自信，我就讓她嘗試一下，畢竟也大了，也該學習一下做飯的技巧了。

只見她拿了一些金針菇和雞蛋出來，先把金針菇洗淨放在碗裡，然後直接在上面打上雞蛋，我看傻了。

第一次見有人這麼做，既然答應她讓她嘗試，我就放手不管，直接站在旁邊，看看她到底要怎麼做。

接著她加入鹽，雞粉，最後加入麵粉一起攪拌均勻。還滴了一點麻油在裡面，沒想到女兒還真挺會調味道的。

然後，她把鍋拿出來加油，燒熱後直接把金針菇扔進去，我看的一頭霧水，說實在的，從來沒有想過金針菇還可以這麼吃。

不知道炸出來會是什麼樣子，會是什麼味道。看著女兒自信滿滿的樣子，應該是在同學家吃得很滿足，這個創意美食應該味道不錯吧。

金針菇炸到金黃，女兒把它撈出來，然後在上面撒上一些辣椒面和黑胡椒粉，看著還是挺有食欲的。

我迫不及待的嘗了一根，香脆可口，味道非常的好，吃起來特別的香，完全顛覆了我對金針菇的味道感覺。

長這麼大還是第一次吃到這樣的美食。看到女兒的成品，我很欣慰

金針菇的營養價值：

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。

金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

但要注意烹飪手法，才能有效將金針菇的營養價值發揮出來

涼拌不會破壞金針菇的營養價值