接下來我就來跟大家分享一道糖醋雞翅根的做法，酸甜開胃好吃又下飯呢，喜歡糖醋口的小夥伴一定不可錯過哦。紅燒肉吃多了膩的狠，做成糖醋口的開胃又好吃，上桌就被搶光了，一起來看看吧。

準備食材：雞翅根、蔥生薑、幹辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒。配料：生抽、白醋、白酒。

1、首先將所有食材準備後，我們先來調糖醋汁。準備一個大碗，加入大半杯的清水、3瓶蓋半的生抽。

2、2瓶蓋半的白酒、2瓶蓋半的白醋。

3、用勺子將配好的調料拌勻後備用。

4、鍋燒熱，將剛才調好的調料倒入鍋中。

5、加入大料、生薑、花椒、幹辣椒、香葉、八角一同下鍋。

6、倒入一大勺的白砂糖、也可以放入一大塊的冰糖。

7、用鏟子將配料翻勻後，將洗淨的雞翅根直接倒入鍋中。

8、將雞翅根在鍋中均勻的平鋪開來。

9、然後蓋上蓋子燜煮。

10、中途我們可以打開蓋子將雞翅根翻面。

11、然後蓋上蓋子繼續小火燜煮。

12、中途可以來回開蓋翻炒均勻然後蓋上蓋子燜煮個40分鐘左右即可，打開蓋子大火收汁即可出鍋。

13、將燒好的糖醋雞翅根出鍋裝盤。

14、撒上一些炒香的白芝麻。

15、上桌前，再加入一些蔥花做點綴。

這樣一盤家常版的糖醋雞翅根就做好啦，酸甜開胃味道非常棒呢，拿來當下酒菜或者宵夜吃都是非常不錯的選擇哦，簡單又好吃的做法分享給你，如果你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧，下次做的時間即可多做一些哦，我做的太少了根本都不夠吃。

小貼士：

1、糖醋的肉可以根據自己的喜歡來選擇，可以加入雞中翅、雞腿、鴨腿、鴨翅等等做法都是一樣的呢。

2、酸甜的糖醋比例也可以根據個人口味來調，喜歡吃酸的話就可以多加一些白醋，不喜歡太甜可以少放一些糖，加老抽上色。

3、喜歡吃辣的小夥伴可以多加一些辣椒味道也是很棒的呢。

4、雞翅根可以事先用刀子劃幾刀，然後加入生抽、生薑醃制這樣更容易入味哦。