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過年啦,這幾款麵食學一學,不怕過年不知道要吃什麼!

大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「過年啦,這幾款麵食學一學,不怕過年不知道要吃什麼!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

過年啦,這幾款麵食學學,回家露一手

1、玫瑰花饅頭:

(有時在幾個面皮間抹點油,加點鹽,花椒面什麼的,像花卷的味道,也好分層)



(source: toutiao)

2、豬蹄卷:

(肉餡越細越好,也可用雞肉。)

(source: toutiao)

3、花卷:

(source: toutiao)



4、全部完成,來個集體照吧,稍醒一會就可以,然後上鍋蒸10到15分鐘就好了,關火後不要馬上開鍋蓋,那樣饅頭會回縮,等兩分鐘再開蓋,再配碗蛤蜊冬瓜湯,美味。

(source: toutiao)

(一) 家 常 餅

原料:麵粉1000克,花生油150克,鹽10克,溫水350克。

工藝流程:溫水和麵-----搓條-----下擠(餳10多分鐘)-----

成型-----成熟。

特點:層次清晰,色澤金黃,松而不散,柔韌松香。



注意:折疊時層次要均勻,擀制成型用力要適當,成熟時火侯要適當

(source: toutiao)

(source: toutiao)

 

 

看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「過年啦,這幾款麵食學一學,不怕過年不知道要吃什麼!」出去給大家一起看看喔!

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Reference:toutiao
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