哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「不用揉麵就可以簡單吃，早餐就愛它，比蔥油餅簡單還更好吃，特別香甜，快來試試吧，素食者也可以吃喔！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
紅薯作為，秋天最好吃的美食，深受人們的喜歡，而且營養價值極高。
紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每400克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、 C與尼克酸、亞油酸等，紅薯含維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。
紅薯，具有補氣血、通便減肥、抗衰老、抗糖尿病、抗癌等功效。
今天我就大家分享一道「紅薯餅」簡單美味，外酥裡嫩，薯香濃鬱，老少皆宜，百吃不厭。
(source: recipe01)
主料：紅薯400克、麵粉100克、玉米澱粉30克、水40克、油500克。
做法
1.紅薯清洗乾淨，去皮。
(source: recipe01)
2.紅薯改刀成小丁。
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3.切好的紅薯丁放入盆裡，再放入麵粉和玉米澱粉，放入清水，順時針攪拌均勻，讓麵粉包裹著紅薯。
(source: recipe01)
4.用一個小勺子，把紅薯丁放入小勺裡。
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5.熱鍋涼油，油溫六成熱，把裝有紅薯的小勺放入油鍋裡開始炸，炸至金黃。
(source: recipe01)
6.撈出控油，裝盤即可食用。
(source: recipe01)
製作技巧
1.在用麵粉和水包裹紅薯時，水不要放多，先看麵粉能包裹不，如果太稀就加麵粉，如果太幹就加一點水。
2.紅薯丁的大小根據自己喜歡，我是覺得小一點比較好炸一些。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「不用揉麵就可以簡單吃，早餐就愛它，比蔥油餅簡單還更好吃，特別香甜，快來試試吧，素食者也可以吃喔！」出去給大家一起看看喔！