媽媽把這兩樣食材做成丸子,端上桌被秒殺,材料家家戶戶都有,晶瑩剔透,好吃又健康!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「媽媽把這兩樣食材做成丸子,端上桌被秒殺,材料家家戶戶都有,晶瑩剔透,好吃又健康!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

 

清蒸是非常健康的一種烹飪方式——原汁原味、味道鮮美,且能夠最大程度保留食材的營養物質。

這道藕釀花生丸子,沒有太多的烹飪技巧,依靠食材本身的味道,就能輕輕鬆松俘虜你的胃!

而且看起來就是一道大菜、硬菜,親朋好友來訪,端上桌來倍兒有面子!

(source: recipe01)

抓一把生花生米,放進碗裡,加水泡十分鐘.

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先去皮,搓成細絲.撒鹽,抓勻,醃5分鐘.

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泡好的花生米裝進保鮮袋裡,用擀麵杖敲碎.

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接著把醃出水的蓮藕絲擠幹水分,擠的越幹越好,放進碗裡,把敲碎的花生米也倒入碗裡.加三勺澱粉.

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戴上一次性手套,抓勻.再捏成丸子.

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全部做好以後,放進蒸鍋裡蒸20分鐘.

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利用蒸的空檔,調個料汁,鍋裡放少許油,加入蒜末,小火炒香.加醬油,少許水.

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燒開,倒入水澱粉.燒到湯汁變得濃稠就可以了.就1-2分鐘.

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20分鐘到了,取出丸子.

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把剛剛調好的料汁,淋在丸子上就可以了.撒點蔥花點綴一下,就做好了.(如果是喜歡吃辣的也方便,加點辣椒醬。)

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輕輕咬上一口,在口中慢慢咀嚼,那種蓮藕糯糯還伴隨著花生米的香滋味,也只有吃過的人才能夠體會!

正好快過年了,學會了可以在家人面前露一手了!一款過年必備的美味!

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「媽媽把這兩樣食材做成丸子,端上桌被秒殺,材料家家戶戶都有,晶瑩剔透,好吃又健康!」出去給大家一起看看喔!

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