小孩突然想吃脆皮炸雞!還好前天跟炸雞店老闆學!只需幾個簡單小步驟!好吃到飛起!足以媲美肯德基的炸雞哦!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「小孩突然想吃脆皮炸雞!還好前天跟炸雞店老闆學!只需幾個簡單小步驟!好吃到飛起!足以媲美肯德基的炸雞哦!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

【必藏!】在家也能做出香酥脆皮的炸雞,只需幾個簡單小步驟,包你炸得比KFC還要好吃!

(source: cnread)

現在景氣不好,就連連鎖店的炸雞都很貴,所有人都能省則省,都盡量留在家吃。不用氣餒!因為在家也能做出好吃到爆的炸雞。

第一步驟:需要半隻雞

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第二步驟:倒入調味、攪拌均勻並醃制30分鐘

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2湯匙辣椒粉

1顆大蒜

1湯匙黑胡椒、白鬍椒、味精(如Ajinomoto)

2小湯匙鹽

1小湯匙小蘇打

2湯匙咖喱粉(魚味)

1小湯匙醋

第三步驟:打兩粒蛋,攪拌至混合

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2杯麵粉、玉蜀粉

1小湯匙鹽、小蘇打

少許味精

第五步驟:把醃制好的雞和準備好的麵粉攪拌

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第六步驟:開始炸咯!油需要很熱、開中火炸至金黃色

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第七步驟:吸油後,香噴噴的酥脆炸雞就可以上碟咯!

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