大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「家裡餐桌上，這盤菜地位超過了番茄炒蛋！營養簡單的家常料理！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
雞蛋和所有蔬菜所有菌菇都能搭配，營養互補味道也非常美。
(source: toutiao)
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最近喜歡用這個醬炒菜，連鹽都不用了，直接一勺醬就完成了，更加簡單了。
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主料：金針菇雞蛋
輔料：生菜葉仲景香菇小醬沙拉油
做法：
準備材料。金針菇要買嫩嫩的才好吃，即便是很嫩的金針菇，我也喜歡將根部切掉，但並不扔掉，可以切碎了做餡或者煮湯。
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金針菇清洗乾淨。
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雞蛋打散備用。
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取一大勺香菇小醬備用，不同的醬料，鹹度會有不同，酌量添加。
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炒鍋倒油預熱，淋入蛋液，
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放下金針菇。
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倒入醬料。
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拌炒均勻即可出鍋。這是一個快手菜，一氣呵成，炒出的雞蛋嫩滑可口，用嫩金針菇，也非常好熟，如果換用其它材料，可以先焯水後下鍋炒。
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盤子裡鋪上生菜，不單單是為了好看，用生菜葉子卷上炒好的蛋一起吃，非常美味兒。
看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「家裡餐桌上，這盤菜地位超過了番茄炒蛋！營養簡單的家常料理！」出去給大家一起看看喔！