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五花肉這麼做,我家隔兩天就要做一次,剛上桌就被吃光光!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「五花肉這麼做,我家隔兩天就要做一次,剛上桌就被吃光光!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

五花肉肥而不膩,

五花肉的銷魂吃法,

簡直是吃貨的福音,美味停不下來!

1 蜜汁叉燒

(source: cnread)

材料:五花肉、姜、蔥、蜜糖、料酒、醬油、蚝油、油

步驟:

1.五花肉洗凈,加薑片、蔥段、料酒、醬油、蚝油、糖腌制一晚上。

(source: cnread)

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2.熱鍋入油,加入五花肉,小火煎熟,再盛起切塊。

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3.在鍋中加入腌肉的醬汁和蜜糖,大火燒開後小火煮5分鐘。

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4.最後將醬汁淋在叉燒上,就可以吃啦。

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2 滷肉飯

(source: cnread)

材料:五花肉、洋蔥、蝦米、香菇、醬油、滷汁、料酒、油

步驟:

1.五花肉切小塊,洋蔥切段,蝦米提前泡發,香菇切丁。

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2.熱鍋入油,加入洋蔥炒香,再加入五花肉、香菇、蝦米炒3分鐘,起鍋備用。

(source: cnread)

3.在鍋中加入醬油、滷汁、料酒和清水,大火燒開後,加入五花肉、香菇、蝦米,小火煮90分鐘。

(source: cnread)

4.滷肉配米飯最搭啦,快來嘗嘗吧。

(source: cnread)

3 梅干扣肉

(source: cnread)

材料:五花肉、梅菜、姜、醬油、糖、油、料酒

步驟:

1.梅菜提前浸泡5小時,再切成小塊。

(source: cnread)

2.五花肉冷水下鍋,中火煮30分鐘後取出。

(source: cnread)

3.熱鍋入油,放入五花肉,煎至表面上色。

(source: cnread)

4.取出五花肉,切成片備用。

(source: cnread)

5.熱鍋入油,加入梅菜和糖炒香,再加入醬油和料酒大火燒開。

(source: cnread)

6.在盤子上先放入梅菜,再放入五花肉和醬汁,隔水蒸45分鐘就可以吃啦。

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4 家常紅燒肉

(source: cnread)

材料:五花肉、鹽、醬油、辣椒、油

步驟:

1.紅燒肉切塊,放入油鍋中煎至上色。

(source: cnread)

(source: cnread)

2.加入醬油、辣椒和清水,中火煮15分鐘,再大火收汁。

(source: cnread)

3.香味都要溢出來了。

(source: cnread)

5 五花肉粉絲煲

(source: cnread)

材料:五花肉、粉絲、蔥、辣椒、洋蔥、金針菇、姜、蒜、鹽、糖、沙茶醬、醬油

步驟:

1.粉絲加清水泡軟,備好其他食材。

(source: cnread)

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2.五花肉切片,加入鹽、糖、沙茶醬、醬油腌制。

(source: cnread)

3.熱鍋入油,加入薑片、蔥段、蒜炒香。

(source: cnread)

4.加入洋蔥和五花肉炒至半熟。

(source: cnread)

5.加入粉絲、金針菇、清水,大火煮沸後,加入沙茶醬、醬油小火煮20分鐘。

(source: cnread)

6.灑上蔥段和紅辣椒就可以吃啦。

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6 蒜泥白肉

(source: cnread)

材料:五花肉、姜、蔥、花椒、蒜、辣椒、油、鹽

步驟:

1.五花肉冷水下鍋,再加入姜、蔥,中火煮30分鐘。

(source: cnread)

2.五花肉煮熟後,撈出切成片備用。

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3.熱鍋入油,加入花椒、辣椒爆香做成紅油。

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4.在碗里加入蒜末、姜、蔥花、鹽、紅油拌勻。

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5.最後將醬料淋在豬肉上就可以吃啦。

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6.肥而不膩,更有辣醬在舌尖跳躍!

(source: cnread)

7 客家小炒肉

(source: cnread)

材料:五花肉、干魷魚、豆乾、蒜苗、芹菜、辣椒、鹽、糖、醬油、油

步驟:

1.提前一碗泡發魷魚,再切成段。備好其他食材。

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2.熱鍋入油,煸炒豆乾,再加入五花肉炒至半熟。

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3.加入魷魚、芹菜、辣椒繼續炒10分鐘。

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4.加鹽、糖、醬油調味,就可以吃啦。

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8 泡菜五花肉

(source: cnread)

材料:五花肉、泡菜、洋蔥、韓式辣醬、醬油、糖、油

步驟:

1.五花肉切片,洋蔥切段,備好其他材料。

(source: cnread)

2.五花肉加辣醬、醬油、糖腌制10分鐘。

(source: cnread)

3.熱鍋入油,加入洋蔥炒香,再加入五花肉炒至半熟。

(source: cnread)

4.加入泡菜炒5分鐘,就可以吃啦。

(source: cnread)

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「五花肉這麼做,我家隔兩天就要做一次,剛上桌就被吃光光!」出去給大家一起看看喔!

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