大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「星級大廚教你港式脆皮燒鴨，皮脆肉嫩，吃著超過癮！好吃到停不下來！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
5. 把鴨子放進預熱烤箱（我用光波爐），175度烤30分鐘，翻過來再烤30分鐘直到鴨子的 外皮上色。 Bake the duck in preheated oven (Iuse convection oven), 175 degree for 30 minutes, then overturn the duck and bake for another 30 minutes oruntil the skin of the duck is golden pown.
(source: toutiao)
麥芽糖和百香果醋
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煮好後的材料B
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抹乾水分後，就可以幫它「沖涼」
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暴曬2小時後，即將要進行第二次沖涼
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進行第二次暴曬
你們看，它好可憐，搽 「sun block」都沒有用了
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材料C要攪拌均勻
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在第二次暴曬到一半時，竟然烏雲滿布
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幸好有驚無險
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把材料C均勻的抹在鴨子的內部
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我用竹籤縫合「開口處」
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在「烤」中
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烤了30分鐘後
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翻過來再烤30分鐘
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差不都要好了
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有沒有cantik？一點都不leceh，近來看單戀雙城太多了 ^_^
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出爐了。。。
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忘記買黃瓜，用basil leave伴碟一下。。。
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想不想大口大口咬下去？
後記：建議買比較肥的鴨子，那麼肉會比較juicy，不知道是不是材料C我沒放完，肉好像不是很入味，可是我又覺得我放太多了，因為斬件時都落出來了。