大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「雞排這麼做，孩子百吃不厭！幾分鐘就做好，比油炸得營養健康幾十倍！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
妞兒說想吃漢堡，要雞排的，早上上學時提醒我中午一定要做出來。
麵包有現成的，配上雞排，配上醬，配上菜，漢堡就成了。買肉做雞排吧。
(source: toutiao)
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說到漢堡，同時也想到了高熱量和肥胖，事實上我們在家裡自己做，漢堡還是很健康的吃法呢。
麵包自己做出來，肉排自己煎出來，減少或者不用沙拉醬，再搭配上蔬菜，有肉有主食有菜，不是挺好的嘛。
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孩子們太急著吃，只拍一肉排的成品圖，這個肉排，除了做漢堡，單獨吃也是很不錯的。
主料：雞胸肉 調料：澱粉 鹽 生抽 料酒 十三香（或者成品醃肉料）
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雞胸肉買回家，用淡鹽水清洗，然後放在上案板上用刀平拍幾個，將肉拍松。
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然後將肉片成大片，用肉錘反復錘打。
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錘過的肉片放在碗中，加生抽、鹽、料酒、十三香，
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用手抓均勻，稍醃。
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之後加一勺澱粉，用手均勻的把澱粉拍在肉片上。
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平底鍋預熱，倒油，下入肉排小火煎香。
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期間翻面並按壓，將肉排煎至兩面金黃，出鍋即可。
煎好的肉排，改刀配上竹簽或者餐叉，搭配喜歡吃的醬，直接吃也非常美。
或者切成塊之後再回鍋燴一下，搭配米飯也很下飯。