零添加自製草莓醬,自己做開心好吃又健康!

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零添加自製草莓醬,自己做開心好吃又健康!

草莓的季節到啦!變著法子吃草莓!零添加的草莓醬,可以把好吃的草莓味道留下更久哦

用料 草莓 1200克
冰糖 200克
檸檬汁 20克

做法步驟

1、兩斤多草莓洗乾淨,去蒂,切成小丁,我稱了一下,切好後正好變兩斤整

2、準備200克冰糖

3、冰糖倒進草莓里,用手抓抓抓,讓草莓和冰糖稍稍融合,草莓出水

4、草莓和冰糖倒進鍋里,小火慢慢熬,注意要不停的翻動,避免糊鍋

5、冰糖融化,草莓水越出越多,不要放棄,繼續熬

6、20分鐘過去,水分漸漸減少,變得略濃稠,加入20毫升檸檬汁,繼續熬

7、又熬了5分鐘,更濃稠啦!快要成功了!

8、最後5分鐘,變成醬的狀態了,成功啦!

9、裝罐冷藏保存哦
小貼士 一共熬了三十分鐘,小火慢熬,不停攪拌就是關鍵 注意熬的時候小心被飛濺出來的糖水燙到
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零添加自製草莓醬,自己做開心好吃又健康!
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