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蜜汁叉燒的做法:婆婆媽媽來試試看吧!超級好吃的!!!

大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「蜜汁叉燒的做法:婆婆媽媽來試試看吧!超級好吃的!!!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

蜜汁叉燒的做法

叉燒是廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色,瘦肉做成,略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特製的叉子上,放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳,稱之為「半肥瘦」。 By 綠茶貓咪 用料 五花肉 300克 叉燒醬 3湯匙 生抽 適量 鹽 適量 料酒 適量 姜 3片 蜂蜜 適量 做法步驟



1、備齊食材

2、五花肉用叉子扎些小洞,以便調料入味。

3、將叉燒醬、生抽、料酒、薑片和適量的鹽拌勻塗抹肉上。(料酒和薑片可去除肉腥)

4、覆上保鮮膜,放入冰箱冷藏3、4個小時。

5、放入烤箱180度烤30分鐘,期間刷一次蜂蜜即可。

1、五花肉用叉子扎些小洞便於入味。
2、低溫慢烤可去除肉裡的油脂。



看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「蜜汁叉燒的做法:婆婆媽媽來試試看吧!超級好吃的!!!」出去給大家一起看看喔!



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