哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關「這些是蔬菜中的抗癌冠軍，好吃又容易做，現在知道還不算太晚！」的事件！讓我們一起來看看吧！
醋溜白菜
食材：
白菜心，醋，味精，香油，濕，蔥、薑末少許。
做法：
將白菜心片成片，海米用溫水泡開。起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、薑末烹鍋，加白菜炒，加醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味素，顛翻幾下，淋上香油即成。
辣椒炒肉
材料
豬前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 ）， 肥肉少許，蒜，
醬油，鹽，味精，菜籽油
做法
1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等調味即可。
註解：
1、簡單爆炒、迅速調味出鍋就好了，這才是真訣竅。
2、不要又是勾芡又是腌漬的，辣椒炒肉越是弄得複雜越不是那個味道。
紅燒冬瓜杏鮑菇
主料：
冬瓜1塊，杏鮑菇2個
調料：
食鹽少許，生抽1匙，蚝油1匙，澱粉1小匙，白糖少許，植物油少許，水半碗
做法：
1、冬瓜和杏鮑菇分別切丁，也可以切片，隨你喜歡
2、準備調味汁：清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、鹽（一點點或不放）、糖（一點點）
3、熱鍋，放少許油，先把菇丁炒一下，稍變色後加入冬瓜丁一起翻炒
4、將調味汁倒2/3入鍋中，煮滾，並翻炒均勻
5、轉小火，剩下的調味汁加入一小匙澱粉，攪勻成薄欠，倒入鍋中，用鍋鏟輕輕兜勻，收汁即可
炒白蘿蔔
白蘿蔔切片，油鍋炒蘿蔔與線椒圈，加開水煮，多煮一會。
出鍋前，加鹽，味精，胡椒粉，最後加香菜，加點醋。
秋冬吃，對身體好，還便宜方便。
炒干茄子條
材料
干茄子、蒜泥、胡蘿蔔絲、蔥絲、醬油、鹽、芝麻油
做法
1、干茄子條浸泡1-2小時撈出備用。
2、開油鍋，加蒜泥、胡蘿蔔絲、茄子條翻炒。
3、加蔥絲、醬油、芝麻油、少許鹽，炒勻出鍋。
註解：
蔥絲最後放保持新鮮度和顏色。