哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關「它比餃子還要簡單、還要好吃！10分鐘就可以蒸好，鮮美多汁，一出鍋馬上就被光！」的事件！讓我們一起來看看吧！
燒麥是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長，歷史相當悠久。明末清初起源於內蒙古西部地區，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣。
小小個兒的燒賣，它鮮美多汁，皮凍是其靈魂，裹好大火蒸十分鐘至晶瑩剔透，一口咬下去那湯汁就淌了下來。
有人喜歡糯米餡，有人喜歡肉餡，其實，三鮮的、臘腸的。。都不錯，提前一晚把燒賣包好，大火蒸10分鐘即可開吃~想再懶點的童鞋，還可以放電飯煲保溫，第二天早上調點醬汁，一定要趁熱蘸著吃啊~
自己做的更重要的是吃的安全放心，這不一籠熱騰騰的燒麥剛剛出鍋， 我們家女兒就迫不及待地吃上了，
當早餐或者茶點很不錯的！
糯
米香菇肉末燒麥
材料：
糯米150g豬肉餡300g 香菇70g胡蘿卜50g 生抽20g香油20g 蚝油20g十三香1g 鹽3g
1. 糯米洗凈用水泡4小時以上
2. 蒸鍋放足冷水，屜布打濕，糯米瀝干水分，平鋪在屜布上，蒸20分鐘，蒸好後晾涼備用。
3. 開中火，鍋裡放油，放入肉餡，炒至變色，
再加入香菇、胡蘿卜翻炒均勻
加入生抽、蚝油、鹽、十三香翻炒均勻
7. 倒入糯米，中間加兩勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分鐘即可，然後裝盤！
9. 準備好餃子皮
10. 用搟麵杖把餃子皮邊緣搟薄
12. 放入炒好的糯米
13. 用手虎口往裡收，我收的不是很緊，可以收得更緊些
14. 依次全部做好，撒上蔥花
17. 鍋中放足冷水，燒麥上鍋蓋上鍋蓋，蒸10分即可出鍋。