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簡單快手的電鍋蒸蛋糕,只需4個雞蛋一碗面,奶香四溢,又香又軟!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「簡單快手的電鍋蒸蛋糕,只需4個雞蛋一碗面,奶香四溢,又香又軟!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

很多人都喜歡吃蛋糕,外面買的又不一定合自己的口味,覺得太甜膩了,小孩倒是愛吃甜膩的,但是也不知道裡面有沒有添加什麼不適合小孩子吃的東西,所以今天教大家一個在家自己做蛋糕的方法,有烤箱的當然更好,喜好烘焙的應該都會做,家裡也有烤箱,不過烤箱並不是所有家庭都有備用的,所以今天教大家一個用電飯煲就能做出來的蛋糕,一樣的口感,材料也很簡單,而且用做出來的蛋糕一點也不比烤箱做的差,而且更加的綿軟,更加的嫩。

這個蛋糕可以當做早餐吃的哦,比外面賣的那些麵包可以健康營養多了,畢竟是自己做的更是不一樣了,所以寶媽們一定要收藏了,可以給孩子做了吃的哦。

電鍋蛋糕

食材準備:

麵粉 60克,雞蛋 4個,牛奶 35毫升,精鹽 適量,白砂糖 60克,食用油 5毫升。

做法步驟:

1、準備好材料。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿要擦乾再用。
2、準備的雞蛋4個,蛋清分離,手工打蛋器,沒有的可以用2根筷子打。

3、打好之後,為了突出甜,放點鹽;再放1/3的糖打。

4、繼續打繼續打,有點稠再放1/3的糖繼續打;大概打15分鐘,筷子插入不倒就可以了。

5、蛋黃裡放剩下的糖,放入麵粉,再放牛奶,攪拌好。

6、倒入一半蛋清,上下攪拌。千萬不能打圈圈會消泡的。
7、攪拌好再倒另一半蛋清,上下攪拌均勻。

8、電鍋按下煮飯鍵熱一分鐘,再倒入油均勻塗在鍋裡以防粘鍋。
9、倒入攪拌好的麵糊,抖幾下鍋把氣泡震出來。

10、按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫。然後用毛巾捂住通風口,悶20分鐘再按煮飯鍵。20分鐘後就可以啦。

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「簡單快手的電鍋蒸蛋糕,只需4個雞蛋一碗面,奶香四溢,又香又軟!」出去給大家一起看看喔!

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