韭菜盒子最簡單,快速的做法,不用揉麵,不用擀麵,香脆又好吃,你肯定要來試試!

哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關「韭菜盒子最簡單,快速的做法,不用揉麵,不用擀麵,香脆又好吃,你肯定要來試試!」的事件!讓我們一起來看看吧!

韭菜是很多人都喜歡吃的食材之一,特別是春天韭菜是一年中最好吃的,而且還最嫩,營養價值也很高。

今天上街看到街邊有新鮮的韭菜,想起女兒特別愛吃韭菜盒子,就順便買了一把,
平時大家做韭菜盒子是燙麵,還得揉面,擀面皮很麻煩。


​我就用了一款懶人版的最省事的做法,不燙麵,不揉面,也不用擀面皮,
做了一頓美味的韭菜盒子,喜歡吃韭菜盒子,可以試一試,這樣的做法呦!
再告訴你怎樣包韭菜餡不出水的技巧。

食材準備:

高筋麵粉,韭菜,雞蛋,菜籽油,十三香,蠔油,鹽

做法:

1、把麵粉倒入盆中,加少許鹽,在倒入溫水,一邊倒入溫水,一邊用筷子攪拌成無顆粒狀態的麵糊。
(麵粉最好選用高筋麵粉做,這樣做出來更加的勁道)


2、把攪好的麵糊放置一邊,在準備碗中打入兩個雞蛋,用筷子充分的攪散開。
鍋中倒入菜籽油,油熱後倒入雞蛋液,用鏟子快速的翻拌成碎塊放涼。


3、把提前洗好的韭菜,控幹水分,放在案板上切成碎末放容器中,加入熟油攪拌均勻,這樣做,防止韭菜出水。

4、在倒入放涼了的雞蛋,加入十三香,蠔油攪拌均勻備用。如果家裡有蝦皮,可以再加一點,這樣味道更加鮮,最重要的一點,這時鹽也不要放。

5、把電餅鐺提前預熱,刷上一層食用油,舀一勺麵糊倒入平底鍋內攤開,烙至兩面起泡微黃,取出放在案板上備用,(複以上做法直到把麵糊全部攤完)


6、這是把韭菜餡裡面加入鹽攪拌均勻。再把攤好的面餅鋪開,放入韭菜餡,面皮上下對折,再左右對折成一個正方形即可。


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​7、電餅檔刷一層油放入疊好餅,煎至兩面,微黃即可。

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8、又勁道又鬆軟的美味韭菜盒子做好啦!

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「韭菜盒子最簡單,快速的做法,不用揉麵,不用擀麵,香脆又好吃,你肯定要來試試!」出去給大家一起看看喔!

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