第一次炸薯條就上手!酥脆好吃薯條做法大公開,比快餐店的來得更健康!

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用料

馬鈴薯 2個
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
蕃茄醬 適量

做法步驟

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1、馬鈴薯洗凈,切吧切吧剁了,粗細長短隨意。

2、用流水衝去馬鈴薯條表面的澱粉。

3、冷水下鍋焯一下馬鈴薯條,時間不能太長,水開三五分鐘即可。撈出,過涼水,瀝幹。

4、用適量的橄欖油拌勻馬鈴薯條,烤盤墊錫紙,將馬鈴薯條平鋪,每根之間保持空隙。

5、入烤箱,上下火200度,25分鐘,根據自己烤箱靈活掌握。

6、取出烤盤,手捏少量細鹽撒上,略撒適量黑胡椒碎,蘸上番茄醬,開吃。

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