豆腐這麼做太好吃了,一筷子下去就再也停不下來,連吃三天才過癮!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「豆腐這麼做太好吃了,一筷子下去就再也停不下來,連吃三天才過癮!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

豆腐

中國特有的豆製品,也是倍受人們喜歡的蔬菜。
豆腐營養高但入味難,要做的美味也頗有難度,
平時總是用豆腐、豬肉和其他蔬菜一起來燉菜,
雖然特別好吃,但總吃也難免想換換口味。
平時,很多孩子並不愛吃豆腐,
但今天我要分享給大家的這道豆腐美食保准大人孩子都會喜歡。
它香軟入味汁鮮,配一碗米飯絕了,您照著做准能成功。

食材:

北豆腐500克、雞蛋2個、澱粉適量、小蔥1棵、薑3片、蠔油2湯匙、
生抽2湯匙、白糖2茶匙、鹽適量、香油1茶匙、油適量。

做法:

1、先把北豆腐切成1釐米左右的大片,蔥薑改刀。

2、豆腐片上撒上少許鹽醃製十來分鐘以入底味兒。

3、雞蛋打散攪勻,先把豆腐片沾一層幹澱粉,然後放蛋液裡裹一層蛋液,同時平底鍋注入適量油,燒熱。

4、把每一片豆腐都沾上幹澱粉裹上蛋液,然後放平底鍋裡小火煎至金黃色,兩面都要煎哦!

5、另起油鍋,熗香蔥薑,然後調入生抽和蠔油,翻炒均勻出香味兒。

6、添加1碗清水燒開,調入鹽和白糖。由於生抽和蠔油都有鹹味,所以鹽要適量添加。

7、把煎好的豆腐放進去,小火燒上五六分鐘,然後勾個薄芡淋入香油即可關火出鍋。

8、裝盤撒上蔥花做點綴,鹹甜香軟,汁鮮入味,美味!
保准你一筷子下去就停不了的節奏,連吃上它三天才過癮。

1、豆腐不要切的過厚或過薄,以一釐米左右為宜;
2、豆腐在裹澱粉和蛋液前先撒上少許鹽醃製一下更入味;
3、歡迎關注靜默成詩,我會為您分享更多美食的做法。

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「豆腐這麼做太好吃了,一筷子下去就再也停不下來,連吃三天才過癮!」出去給大家一起看看喔!

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