大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「這幾種食材，簡單一煮，酸甜開胃，百喝不膩，尤其適合夏天，錯過可惜了！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
俗話說“寧可食無肉，不可食無湯”。這說明湯在飲食中有多重要啊！現在正是天氣越來越熱的時候，天氣會讓人很煩躁，而且很容易上火，不妨試試這湯味道不僅鮮美，還可以清熱去火又養胃健脾。我家不管是大人還是小孩都十分愛喝，而且做法非常簡單，你們也試試吧。
番茄是很多人喜歡吃的食物，對身體都特別好，番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效，燒熟的番茄中番茄紅素水準比生番茄更高。
番茄酸酸甜甜的，作為湯底的基調更有助於開胃，是個不錯的選擇！然後金針菇作為菌類，其濃濃的鹹鮮味提升了湯的品味，增添了鹹甜的口感。冬瓜有清熱消腫、減肥等功效，夏天多吃有利於消暑。
番茄金針菇冬瓜湯
【材料】：
冬瓜500克、番茄3個、金針菇150克、鹽2茶匙、糖2茶匙。
【做法】：
1、冬瓜去皮切成片或塊狀，番茄切塊，金針菇切去根部。
2、把番茄倒入炒鍋中火炒出茄汁，最好放點水翻炒到番茄變脫皮。
3、再倒入適量水。
4、放入冬瓜，煮到冬瓜半透明。
5、然後放入金針菇。
6、把金針菇煮軟後放入鹽和糖調味即可。
裝碗，酸酸甜甜開胃呢！
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