愛吃麵的你一定不能錯過,簡單幾步搞定番茄肉醬義大利麵,吃一鍋都不夠!

義大利麵,可以說最接近中國人飲食習慣的西餐了,相比於其他西餐,義麵也是接受度最高的了。
與傳統麵條相比,義麵具有高密度、高蛋白、高筋度等特點,所以更加耐煮,不容易煮爛;並且口感更加Q彈有韌性。

不僅大人,大多數小朋友也非常喜歡吃,所以今天我們就來做一道全家老小都會受歡迎的番茄起司義大利麵,如果沒有起司也可以省略掉哦!

起司番茄肉醬義麵

食材:

義大利麵1撮/肉末100g /洋蔥半個
番茄若干/ 蒜2瓣
佐料:
蕃茄醬/橄欖油/鹽/起司碎

步驟

1
燒開水,加一勺鹽,再把義麵放進去

2
用筷子攪拌一攪
義麵大概煮8分鐘左右

3
給肉末放一點鹽和澱粉,拌均勻

4
洋蔥、番茄切碎

我用的是聖女果,直接對半切
大番茄的話要先燙掉皮

5
麵條煮好了,撈出來,
放點橄欖油打散,晾在旁邊

6
熱鍋,倒1勺橄欖油,放肉末炒到變色

7
加入蒜末、洋蔥碎繼續炒

8
再放番茄丁、蕃茄醬,
炒到番茄出沙

9
加點鹽調味

10
再把麵條倒鍋裡
一起攪拌均勻

11
盛出來再加點起司碎
如果沒有起司,也可以不加

這樣,寶貝們最愛的起司番茄義麵就做好啦!

也可以加肉丸,煮熟後一起炒

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