大家好，今天我們介紹一下煙台特色的喜餅做法，喜餅是我們煙台特色麵食，做法簡單，營養好吃，男女老幼都喜歡，一起來看看吧，首先準備500克麵粉，放5克酵母粉

加入100克白糖（不喜歡吃甜的朋友可以不加或者少加，糖的作用是讓麵粉起發的更快更均勻）

加入60-100克花生油（食用油就可以，油的作用是讓口感香酥）

加入5個雞蛋（雞蛋如果太小可以加6好，正常加5個就可以）

把麵揉成團

不需要加水，這個雞蛋的分量和麵正合適，按這個比例就可以

蓋上保鮮膜醒發到2倍大，蜂窩狀即可

發酵好的麵團2倍大

揉出氣泡，分成6個均勻的小段

加上乾麵粉，反复的擀成面皮，這樣的作用是讓面有層次口感，擀5.6次就可以了

疊起來，反复擀平

然後揉成饅頭狀

然後壓扁

壓扁後擀一下，做成餅

放案板上醒發10分鐘後上電餅鐺

煎至兩面金黃。大概需要5分鐘

把邊也豎起來，煎一下

這樣喜餅就做好了，外表金黃

掰開看一下，外表酥脆，咬一口香酥掉渣，營養豐富，太好吃了。

你學會了嗎，做法超級簡單，只要按我提供的比例調面，一做就成功，快來試試吧