湯在國人的飲食中占有重要地位，甚至有「寧可食無菜，不可食無湯」之說。喝湯不僅補水潤燥、提高免疫力、祛除體內濕氣，而且美容養顏，讓你由內到外水水噹噹。
煲湯可是所有烹飪中相對簡單的，就算是廚房小白也能很快上手。小編推薦的這幾碗湯都是溫和補益型的，快行動起來，讓它們變成餐桌上滋潤胃腸、助消化的得力助手吧～

1 十全十美素湯

材 料：腰果100克、板栗100克、紅蘿蔔1條、馬䠙5粒、山藥1條、紅棗、無花果5粒、枸杞、桂圓少許、蜜餞1粒
步 驟：
1、腰果、板栗焯一下水。
2、倒出沖水。

3、大火煮沸水。
4、把全部材料放入鍋中，沸騰後關小火煲90分鐘。
5、最後加上少許鹽可以喝。

2 春菜蕃茄金針素湯

材 料：春菜200克，蕃茄1個，黃花菜20克，金針菇50克，薑4片，鹽適量，油適量
步 驟：
1、黃花菜浸泡後洗淨。
2、金針菇切去根部洗淨，蕃茄切塊，薑切片。
3、春菜洗淨切段。

4、鍋中加水5碗，加入薑片燒開。
5、放入其它材料，再滾開時轉中火煮20分鐘，加鹽、油調味即可。

3 紅豆桂圓素湯

材 料：紅豆50克，蓮藕150克，桂圓10克，當歸2片，生薑2片
步 驟：
1、紅豆提前幾小時浸泡。
2、蓮藕颳去皮切小片。

3、所有材料一起下鍋，加水3碗。
4、大火燒開，轉小火煲上1個小時即可。
5、喝時可加鹽調味。

4 竹蓀豆腐湯

材 料：乾竹蓀、豆腐、黃瓜、枸杞、水、鹽
步 驟：
1、乾竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。
2、淡鹽水浸泡20分鐘，瀝乾水份後再用溫水浸泡5分鐘，並沖洗乾淨。
3、豆腐切塊、黃瓜切片，泡發枸杞備用。
4、鍋中加入純淨水燒開。
5、加入豆腐，煮5分鐘。
6、加入竹蓀繼續文火煮10分鐘。
7、放入黃瓜片，枸杞再煮兩三分鐘，調入少許鹽提味即可。
5 胡蘿蔔香菇蜜棗湯

材 料：藕1節、胡蘿蔔1根、香菇、花生、紅棗、薑3-4片、鹽
步 驟：
1、藕、胡蘿蔔去皮，洗淨切片(可以稍微厚一點)。
2、紅棗去核，香菇泡發，花生米略微泡一下，所有材料洗淨。
3、鍋內加水，所有材料一起下鍋，大火煮開後轉小火煲1小時左右，加入鹽調味即可。

6 玉米胡蘿蔔湯

材 料：玉米1根、胡蘿蔔1根、蜜棗2顆
步 驟：
1、將玉米、胡蘿蔔、蜜棗放入養生壺，啟動養生湯模式。
2、等60分鐘後，就煲好了。
 3、用砂鍋也是這樣這個時間就夠了哦。

7 三素湯羹

材 料：豆腐400克、蘑菇4顆、綠豆芽300克、薑絲、香菜（或九層塔）、冬菜、芝麻油、胡椒粉、果蔬粉、鹽適量
步 驟：
1、先將蘑洗乾淨切成薄片備用。
2、豆腐也切成小塊。

3、預先調好生粉芡。
4、鍋裡注入適量清水，放入薑絲大火煮。
5、水開放入豆腐、蘑菇、綠豆芽。
6、調入適量芝麻油以及鹽略煮片刻。

7、倒入生粉芡快速攪拌均勻。
8、加入少許冬菜。
9、再調入少許果蔬粉，放入香菜即可熄火。

8 豆腐木耳素湯

材 料：豆腐1塊、木耳15g、娃娃菜200g、胡蘿蔔1根、胡椒粉少許
步 驟：
1、木耳預早用水洗淨浸泡。
2、豆腐切小塊備用，胡蘿蔔切絲或片備用。
3、娃娃菜洗淨切塊備用。

4、鍋內加適水燒開加入木耳.煮5分鐘。
5、再加入豆腐齊煮大既5~6分鐘右
6、加入少許食用油.娃娃菜和胡蘿蔔煮熟.大既3分鐘。
7、菜熟加入食鹽調味.可加少許胡椒粉。
8、燜十五分鐘.一道清爽鮮美的素湯~做好了。