上週帶孩子去外面吃飯，他爸爸給他孩子點了一個蝦球，兒子愛的不得了，拿在手裡看了半天，不捨得吃，說這飯也太漂亮了，吃著也是非常的鮮美，他不只是有純蝦肉的鮮美，還有土豆的軟糯，讓這道菜吃起來口感非常的好，可以說外焦內軟一點也不誇張。之前我們在家裡吃，不是煮就是炸，很少會去這麼麻煩的做一道美食，但是今天吃完才覺得，不是有些菜麻煩，而只有麻煩的菜才能吃到美味的食物，也是非常值得的。

看著高大上的菜，用料也是極其簡單，只需要鮮蝦，土豆，芝士，麵包糠，基本上家裡經常做飯的，都不缺的食材，那我們就稍稍起身動手給孩子做一個，讓他知道他的媽媽也是超人的，可以像變魔法一樣，變成這麼漂亮的食物。
看看是不是很漂亮的金黃色的大蝦球，心動不如行動，做起來，等著你們曬圖片

【製作步驟】第一步：菜市場剛買回來的鮮蝦，可能是習慣的問題吧，我買回來洗之前都會用鹽水泡上20分鐘，再開始洗

第二步：去掉蝦線，然後把尾巴切掉，不要扔，蝦頭可以扔掉，蝦的身子剝皮，跺成蝦泥，把蝦泥放在小碗中，加一點胡椒粉，一點料灑醃製10分鐘，

第三步：土豆一個，切成片上鍋蒸熟，把土豆按壓成泥

第四步：然後把剛才醃製好的蝦泥倒入土豆泥中，加少許的鹽，再加一勺玉米澱粉，攪拌成麵團

第五步：然後看看幾個蝦，把土豆泥分成跟蝦一樣數量的團子，搓圓按扁放一點芝士碎，再團成球的形狀，把剛才我們切掉的蝦尾插上去，再沾上一層麵包糠，這個蝦球就做好了

第六步：油溫6成熱的時候，把蝦球放進去炸到金黃，記得要翻動，讓蝦的尾巴也炸一下，變成紅色的再撈出

撈出擺盤就可以了，小孩子最愛的蝦球就做好了，口感真的非常好吃。不信你試試，如果家裡有小朋友，拿去俘虜他們最快的辦法喔，一般人我還真不告訴他。

來看看還可以怎麼料理吧！