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想吃薯條不用買,教你在家輕鬆做,簡單易學,5分鐘就會!

我家閨女最喜歡出去吃炸薯條、漢堡包之類的食品,這不,一放學就往小店裡跑,買了一包炸薯條,吃得津津有味。每次看著她吃小店裡的炸薯條,我總是不太放心,就想這薯條是不是能夠自己在家裡做。週六好朋友來我家做客,我們就聊起了這個話題,她說她兒子也喜歡吃炸薯條,她就從網上學會了自己在家做,做的比外面的還好吃!我就請朋友教我做了這個炸薯條,果然簡單易學,沒有我想像的那麼難,而且做出來閨女非常愛吃,自從吃了我在家做的炸薯條,再也不吃外面的了。大家想吃薯條根本不用買,在家就能輕鬆做出來,而且自己做的香脆可口,教程簡單易學,5分鐘就能學會!各位寶寶們看完趕緊動手做起來吧!

炸薯條

配料:

馬鈴薯2個、番茄2個、糖10克、精鹽1克

烹飪步驟:

1.馬鈴薯2個、番茄2個、糖10g、鹽1g

2.馬鈴薯洗淨去皮,切厚片,改刀切條,將馬鈴薯條放入清水中,撒入少許鹽

3.用手揉搓,將馬鈴薯多餘澱粉洗淨,瀝乾備用

4.番茄劃十字刀,淋沸水,剝去表皮,切成丁備用

5.將番茄丁倒入鍋中,撒入10g糖,用鏟子按壓番茄,至番茄炒融

6.盛出備用

7.用馬鈴薯條測下油溫,適合轉小火,下馬鈴薯煎炸

8.炸至馬鈴薯條微黃撈起控油

9.等油溫熱起,再复炸一次

10.炸至金黃酥脆即可撈出

烹飪小貼士:

馬鈴薯的營養價值:
1、中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心髒病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一;
2、日本一個研究發現,每週吃5~6個馬鈴薯,可使中風機率下降40%;
3、據國外研究顯示,馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍,它不僅有抗菌效果功效,同時不會造成抗藥性。

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