我最喜歡吃的就是餛飩，學會做的第一個菜也是餛飩。冬天，一碗熱乎乎的餛飩總能驅走你內心的嚴寒與寂寥；而到了夏天，一碗點著香蔥末飄著紅油的餛飩也是酷暑的最佳提神劑。

別小看了餛飩皮，它可是有妙用的。除了包餛飩之外，它還可以做出很多好吃的東西。比如它就可以替代飛餅，和香蕉混搭做上一道快手香蕉派！
不知道你是否喜歡吃香蕉，我其實還好啦。人們喜歡吃香蕉的原因不只因為它甜糯的口感，還因為其中富含的鉀元素可以讓人有快樂的感覺。將切碎了的香蕉，用一張張半個巴掌大小的餛飩皮包裹住，再把圓滾滾挺著小肚子的香蕉派放到平底鍋中煎到兩面色澤金黃。喜歡吃甜的，可以趁熱淋上點蜂蜜或者楓糖漿。吃起來雖沒有傳統蘋果派那樣爽脆多汁，但卻獨有著焦糖的柔和以及香蕉的甜滑。

這香酥鬆脆的口感，最適合平時拿來解解饞了。自己在家做，無論是給家人還是寶寶，安全放心又健康。

食材

香蕉 2根
餛飩皮 若干
小貼士
1. 餛飩皮的邊緣抹上水，會更容易貼合，煎的時候也不容易爆開。

做法

1. 將香蕉切碎成泥

2.接著將香蕉泥放入餛飩皮中。將四周沾上少量清水後對摺捏合，再用叉子在周圍壓出花紋

3. 在平底鍋中倒入適量油，油熱後將香蕉派放入鍋中小火煎至兩面金黃

4. 酥脆的快手香蕉派完成啦