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煮綠豆的3個小妙招,5分鐘就能開花,做完成就感滿滿,越來越愛下廚了!

我們大多數人都應該會煮綠豆湯,但是由於綠豆的表皮很堅硬,我們常常要煮很久,今天就來教你們一個超級好用的辦法,讓綠豆快速開花。每次煮綠豆糖水的時候,總是要浸泡長時間,有時候耐心也會被消磨掉的啊。這個辦法太省事了,你也趕緊試試吧。文末有視頻哦,記得觀看。

方法:

在煮紅綠豆之前,首先我們要將豆子放入一個乾淨的碗中,然後往碗裡倒入適量的沸水,將豆子全部浸泡起來,浸泡的時間為十分鐘。
等冷卻後再放進冰箱裡冷凍兩小時左右再拿出來煮,這樣煮出來的豆子非常的酥爛。

還有一個妙招就是將豆子先清洗乾淨,然後瀝幹水分放入一個乾淨的鐵鍋中,這時鐵鍋底下燒大火爆炒兩分鐘。
等鍋中的豆子傳出香味之後,再倒入鍋裡煮五分鐘,這樣煮出來的豆子也一樣煮得軟爛美味了。
以上這兩種方法非常的實用,小夥伴們可以自己在家裡試試看喲。

豆子還有一種方法,就是先放入鍋中煮十分鐘,然後蓋上鍋蓋再燜五分鐘,這樣煮出來的豆子一樣的鬆軟美味。
我們燒好一壺開水,然後把綠豆放進保溫瓶,用開水浸泡4個小時。綠豆基本上已被開了花,綠豆湯也就好了。
等晾涼後就可以喝了,這樣只需消耗燒一瓶開水的燃氣,用量僅為用普通方法熬制等量綠豆湯的1/3。

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