讓你吃得更健康！近期，牛油果已經成為一種主流！也許你會好奇大家為何都為之瘋狂？不過，只要你嘗了一口，你就會明白大家為它而瘋狂的原因。

牛油果的製作過程除了簡單之外，而且還能為你帶來一整天的飽足感。因為是進口說過，所以牛油果的價格稍微昂貴，但它富含豐富的優質脂肪，適合取代牛油用來抹吐司，而且有助於減低脂肪的吸收量。

以下是五種讓你的牛油果吐司美味升級的黃金組合搭配。製作步驟簡單，只需15分鐘以內就能完成！

核桃梨子乳酪牛油果吐司

材料：核桃， 肉桂粉， 牛油果， 鹽和胡椒粉少許， 烤吐司， 水梨切片，蜂蜜和藍乳酪 (blue cheese)。
做法：將烤香的吐司抹上一層厚厚的牛油果醬，排上切片水梨和藍乳酪，撒上烤香的肉桂核桃，最後加上一點蜂蜜即完成。超美味又有飽足感！

煙熏三文魚牛油果吐司

材料：煙熏三文魚薄片， 希臘乳酪（Greek Yogurt）， 現榨檸檬汁，黃瓜削薄片， 苜蓿芽， 牛油果， 鹽和胡椒粉少許， 烤吐司， 番茄切成小丁， 薄荷切碎，乾辣椒碎片。

做法：將番茄丁， 薄荷，檸檬汁和干辣椒碎片混勻做成醬汁備用。牛油果搗碎加入希臘乳酪和檸檬汁，再撒上少許鹽和胡椒粉。在烤香的吐司上抹一層厚厚的牛油果醬，排上煙熏三文魚片， 黃瓜片再淋上醬汁和放一些苜蓿芽點綴即可。這道吐司食譜絕對是你攝取Omega-3脂肪酸的最佳來源！

溫泉蛋牛油果吐司

材料：蛋， 牛油果， 烤吐司， 初榨橄欖油， 鹽和胡椒粉少許，干辣椒碎片或咖喱粉， 韭菜， 酸柑， 烤南瓜籽。

做法：將牛油果片排成扇狀疊在烤好的吐司上。淋上少許橄欖油，擠少量的酸柑汁和撒上少許的鹽。將搗碎的半熟蛋、溫泉蛋、炒蛋，或是任何你喜歡的雞蛋做法（我超愛半熟呈稠液狀的蛋黃！）鋪在牛油果吐司上。最後，撒上少許干辣椒碎片或咖喱粉（隨你喜好），韭菜和烤香的南瓜籽，即可享用！

玉米紅腰豆牛油果吐司

材料：新鮮玉米粒， 橄欖油， 無鹽奶油， 鹽， 胡椒粉， 牛油果， 紅腰豆，扁豆，酸柑， 烤吐司， 切碎的新鮮芫荽。

做法：將玉米粒煮沸 ，加入少許奶油（隨意）。搗碎牛油果再加少許鹽，胡椒粉和酸柑汁調味。將牛油果醬均勻地抹在吐司上，再撒上滿滿的玉米粒，豆類，芫荽和酸柑汁。用這道充滿墨西哥風味的活力早餐，開啟你美好的一天吧！

水果牛油果吐司

材料：當季水果，牛油果，烤吐司和羊乳酪（自選）。

做法：將搗碎的牛油果均勻地抹在土司上，然後放上你喜歡的水果切片。以你的喜好，再撒上滿滿的羊乳酪！水果片的果汁與羊乳酪的結合，完全符合輕食概念！