歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

趕快試試這杯清暑茶,涼爽度夏,還能保健身體!

由於雨量較往年同期有所增加,今年的三伏天期間,怕除了燒烤模式外,還添加了「蒸煮模式」,出了門,大家都是「熟人」。
俗話說「冬養三九,夏養三伏」,意即伏天養生做好了,一整年都少生病。
於是三伏天,也被人定為最適合養生以及最需要解暑祛濕的時期。

雖然南北地區解暑祛熱的方法根據氣候特點有所差異,但有一種方法是大家都比較歡迎的,那就是茶飲養生。
解暑在「清」不在涼,盛夏酷暑炎熱,最大的問題就是溫度高,人們很自然地就會由以「涼」制「熱」。其實,中醫認為,解暑重在「清」,而非「涼」。

|清心解暑法

清心解暑,首先是保持內心清淨。讓思想平靜下來、神清氣爽,切忌火暴脾氣,避免因燥生熱,心靜自然涼,這樣人體才不容易上火。
從中藥茶飲的選方角度而言,應選擇一些相對平和的,具有清解滋潤、調心安神功效的藥物來製作茶飲。

【清心解暑茶飲推薦】

薄荷清心茶

做法:新鮮薄荷10克。清洗乾淨,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻後,日服3~5杯。
功效:能清涼解暑,服後通體舒坦,精力倍增。

蓮子清心茶

做法:蓮子心10克,甘草3克。沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻後服用。
功效:可以起到消除煩躁、安穩心神、速效幫助入眠的作用。

麥香清心茶

做法:小麥10克,冰糖適量。燒開後煮30分鐘,涼涼後飲用。
功效:小麥清心解煩。煩熱時喝上一杯,清涼解渴,身心自在。

要注意解暑茶飲切忌「透心涼」,很多人把從冰箱裡拿出來的冷飲直接飲用,這對身體是有害的,有心臟疾病的病患尤其要注意。

|清補解暑法

很多人認為冬令進補,其實要想安度暑期,夏季也要注意「清補」,這個補主要是指針對脾胃而言。
不過,夏季進補而不能膩補、蠻補,否則對身體有百害而無一利,太過滋膩、熱性的補品還是放到冬天用吧。

【健脾解暑茶飲推薦】

薏米山藥茶

做法:薏米、山藥各30克,蓮肉(去心)15克,大棗10個。加水共煮30分鐘,放涼加白糖少許即成。
功效:每日用兩次。可健脾益氣,改善食少納呆、消化不良症狀。

荷葉三仙茶

做法:荷葉5克,生山楂5克,米仁3克。直接用沸水沖泡,泡淡為止,稍冷即可飲用。
功效:荷葉可清暑利濕,山楂可消食健胃,米仁則利水消腫、健脾清熱,這三種成分放在一起,清香開胃、消熱解暑。

白朮茶

做法:炒白朮10克左右。水煎服30分鐘或用沸水沖泡,可略加冰糖調味,每日飲用兩次。
功效:白朮有雙向調節腸道蠕動的功能,所以既能對脾虛引起的腹瀉有用,又能緩解脾虛引起的便秘。

|清「毒」解暑法

這個「毒」可能與傳統中醫上所說的毒不同,這裡所說的清毒解暑主要是針對長期偏嗜菸酒者而言。
中醫上講煙有辛燥之氣,最易耗氣傷肺,肺傷則氣失清肅;酒有暴烈之性,亦能耗神傷血。嗜菸酒者多有胸悶、咽乾、嗓子疼等問題。

【清肺養生茶飲推薦】

清肺百合茶

做法:百合10克,綠茶3克。用百合的煎煮液300毫升泡茶飲用,可不用茶葉。

薄荷蘆根花茶

做法:薄荷6克,花茶3克,鮮蘆根100克(洗淨切段)。取水1000毫升,將花茶和鮮蘆根煎湯煮沸後,薄荷用紗布包煎5分鐘,過濾即成。
功效:此茶甘淡清涼,生津止渴,提神醒腦,不但對暑熱傷氣耗液而津乏口乾、心胸煩悶者尤適,而且對咽喉痛癢、聲音嘶啞等症也有效。

紅棗扁豆茶

做法:紅棗、白扁豆各100克,紅茶10克。加足水共煮,冷後當茶飲。
功效:有清熱降暑、補氣補血、健脾利濕之功,可長期應用。

|清熱解暑法

清熱解暑其實就是老百姓經常說的降火。南方涼茶多數以清熱解毒、降火的原則組方。
大暑天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰,再加上脾胃虛弱,容易積滯,所以暑熱時節人們時常上火,注意清熱祛火是應該的,這也是降火涼茶在夏天受到大家歡迎的原因之一。
清熱解暑的藥茶很多,人們買消暑清火的苦丁茶、野菊花、藿香、金銀花、甘草等泡茶喝都可以,不過一定要注意體質差異,特別是虛寒體質的人,一定要注意避免飲用。

【清火降熱茶飲推薦】

金銀花茶

做法:金銀花末15克。代茶,開水沖飲,加楓糖漿調服。
功效:有防中暑、祛暑熱、防腸道傳染病之效,可治暑熱、小兒生疔瘡毒癤等症。

清火翹柏茶

做法:連翹5克,黃柏1克,甘草3克,綠茶3克。將連翹、黃柏用250毫升水煎沸,取汁沖泡甘草、綠茶5分鐘後即可飲用。也可直接沖泡飲用。
功效:該茶餘清熱消火,解暑。不過口味較苦,可以加點糖調味。

清熱二豆飲

做法:綠豆100克,扁豆50克,白糖適量。將綠豆、扁豆洗淨,放入鍋內煮至熟爛為度,加入白糖,涼服。
功效:可以起到清熱解暑、健脾化濕的作用。是夏季發熱、頭痛、口渴、消化不良、清熱解暑之首選。
不同體質的人,適合的解暑飲品會有所區別,大家要根據自己所在地區和主要症狀來選擇適合自己的飲品。

另外,這些飲品在暑熱天氣偶爾吃吃問題不大,但千萬不能把解暑飲品當白開水一樣天天喝。

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
Reference:
  • TAG: