立秋後早餐多吃這碗,簡單省事,營養美味易吸收,體質變好身體棒!

紫薯山藥米糊
前兩天立秋了,天氣還是炎熱,立秋後儘量少喝冷飲了,冷飲容易讓脾胃受涼,多喝點熱飲能緩解秋天干燥。今天介紹用紫薯、山藥和大米做的營養飲品。山藥樣子不好看,在表皮有些毛毛有很多泥沙可是山藥是好東西,尤其老人和孩子多吃有利於提高身體免疫力,經常吃山藥可以健脾益胃和補肝益腎。記得我媽媽說為了給我吃山藥做的米糊,找了老家的親戚,把大米和山藥一起做成山藥米粉,每一次拿到山藥米粉都要分袋保存好,我媽媽說現在年代不同了,要吃什麼都特別方便,不像以前了。

我深受媽媽的影響,經常給孩子吃各種粗糧,包括山藥和紫薯。紫薯是近年比較流行的,紫薯和紅薯相比,顏色不同,紫薯的紫色特別迷人,紫薯除了顏值高,紫薯有花青素,花青素有抗氧化的作用,紫薯含有大量粘液蛋白,提高人體免疫力,紫薯所含有的礦物質可以維持和調節人體功能。紫薯和山藥都能提高機體免疫力,把紫薯、山藥和大米一起營養多樣,口感更豐富,我家孩子特別喜歡顏值高的食物,像這次做出來的米糊樣子很漂亮,孩子非常喜歡吃,經常吃體質變好,身體越來越棒。

用紫薯、山藥和大米煲粥很好吃的,很多人都覺得早上煲粥很花時間,那麼這次分享這個方法比煲粥簡單省事很多,把紫薯、山藥和大米做成紫薯山藥米糊,老人和孩子吃米糊更容易消化和吸收。
【材料】紫薯1個,山藥1根,大米50克
【做法】
1 用來做紫薯山藥米糊的食材,紫薯我稱了一下,這個紫薯帶皮有250克,山藥削皮前120克,建議大家山藥削皮要戴手套,有的人容易過敏,接觸到山藥皮會發癢,我就是只要給山藥削皮,偷懶不戴手套,手癢得難受。

2 紫薯、山藥切塊

3 把紫薯、山藥、大米和1000毫升水放進破壁機裡,按下破壁機的粗糧米糊工作鍵。我新買的破壁機有加熱功能的,如果沒有加熱功能的破壁機,可以煮熟用料理機攪拌,如果沒有破壁機,而有豆漿機,可以把食材和水放進豆漿機,這步可以用豆漿機代替的。

4 破壁機工作完畢就有細膩香滑的紫薯山藥米糊。這個過程是否很簡單呢?

立秋後,溫度變化大,要多吃有營養的,提高免疫力的食物,體質變好,身體越來越健康,多吃紫薯和山藥這樣的粗糧,很有營養的,試試這個紫薯山藥米糊吧,感謝您的閱讀!

來看看還可以怎麼料理吧!


 

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