蔬菜肉丁麵的做法
1.豬肉剁成碎沫
2.將肉沫裡調入醬油、料酒、澱粉，醃製一會
3.木耳、胡蘿蔔、青椒全部切小丁
4.薑蒜切碎沫
5.豆瓣醬加入少許清水和澱粉，調成稀一點的醬汁待用
6.鍋裡燒熱油，放入肉沫炒散
7.炒至肉沫變色後加入薑蒜，翻炒均勻
8.加入木耳和胡蘿蔔丁翻炒一會
9.再放入青椒丁，翻炒均勻
10.倒入豆瓣醬汁
11.大火煮開
12.煮至濃稠即可關火，肉醬就做好了
13.麵條下鍋煮熟
14.撈出擺入碗中
15.淋上做好的肉醬
16.擺上一些生菜絲即可
沒有食欲，那就來這碗鹹香味美的肉丁麵吧！
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Pineapple
- 家常料理
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