魚香肉絲沒有魚肉，但是不管怎麼說他有肉絲，今天我們要分享的這道菜就不那麼可愛了，她沒有魚肉，也沒有肉絲。但這並不影響，它好吃。魚香山藥，分享給大家，喜歡的小伙伴們不要錯過​​。
請大家準備好以下的食材，讓我們一起做起來吧。

準備食材：山藥、胡蘿蔔、白糖、木耳、蔥花、薑末、蒜末等。
1、將準備好的山藥削皮，之後切成一個個段狀，留以備用。

2、將準備好的胡蘿蔔切成小細絲，留以備用。

3、起鍋燒油，將準備好的蔥花、薑末、蒜末放在鍋中，進行翻炒。

4、將切成絲狀的胡蘿蔔放在鍋中，進行翻炒。

5、將準備好的木耳放在鍋中，進行翻炒。

6、再將準備好的山藥段放在鍋中，進行翻炒。

7、再加入適當量的醬油，進行調味。

8、在鍋中加入適當量的料酒，進行調味。

9、加入適當量的食醋放在鍋中，進行調味。

10、在加入適當量的白糖進行調味。

11、加入鹽巴，進行調味。

12、調和適當量的水澱粉，撒在鍋中。

13、簡單燉煮、翻炒，之後盛出來吧。

好啦，這就是我們今天的分享啦，希望是大家喜歡的喲。