蛋糕的種類有很多，有奶油製作的蛋糕有果仁製作的蛋糕。
還有一種是由水果製作的蛋糕，其中水果類型的蛋糕
有一種叫做香蕉蛋糕的味道很是不錯。

這香蕉蛋糕並不是大家想的那種把切好的香蕉段加入蛋糕當中，
而是把香蕉粉碎之後和面攪拌在一起製作出的蛋糕。

這樣製作蛋糕就有很濃的香蕉味兒，
而且在蛋糕當中加入葡萄乾等味道會更好。

下面我就教大家用香蕉和葡萄乾製作一份香蕉蛋糕，
做法簡單只要家裡有烤箱的朋友都可以輕鬆做出來。

準備主料
香蕉兩個、底筋麵粉100克、雞蛋一個

準備輔料
葡萄乾適量、玉米油40克、牛奶30克、白糖40克、泡打粉5克

製作方法
先把香蕉剝皮，去皮之後的香蕉放在一個盆裡面，
然後用擀麵杖之類的東西把香蕉碾碎。
之後把雞蛋打碎也加入盆裡面，
加入準備好的白糖、泡打粉。

然後把牛奶加入用筷子攪拌一下，加入適量的玉米油。
沒有玉米油的加入別的油也可以只是口感會差一些。

把底筋麵粉一起放入盆裡面之後用筷子攪拌一下直到攪拌均勻，
如果發現缺水的話就多放入一些牛奶，
千萬不要放水代替否則蛋糕做出來沒有奶香味道。

把葡萄乾洗乾淨之後也撒進去，這時候就可以用手揉麵糰了。
我們多揉一會這樣麵糰比較勁道，揉好之後蓋上蓋子
靜止一會兒醒發一下。等過了十分鐘之後就醒發的差不多了。

這時候我們準備模具，這個模具隨便準備一些就可以。
除了圓型的也可以準備一些方形的，只要是能進入烤箱的就行。

之後用食用油刷在模具裡面防止蛋糕粘住，
把醒發好的麵糰放上去壓一下。
有芝麻的話在上面撒上一些芝麻這樣更好吃，
然後放入烤箱準備加熱。

把烤箱的溫度調到170度，開火加熱。
我們等待20分鐘後拿出蛋糕在上面刷一層油然後重新放上去，
繼續加熱15分鐘。這樣蛋糕就烤好了。

這香蕉蛋糕顏色微黃，味道香甜。

融合了香蕉的香味兒和葡萄乾的甜味，
如果早晨做上一份搭配牛奶一起吃那真是又美味又營養呀。

香蕉蛋糕添加的果仁其實還有很多種，
大家自己做的時候可以發貨創意。

我只是把製作香蕉蛋糕的基本方法教給大家，
在裡面添加腰果之類的也是很好吃的哦。
這美味的香蕉蛋糕您學會了嗎？