《南瓜雞米花》

南瓜洗淨去皮，切成兩半，再用水洗乾淨。

先切成長條狀，再切成塊狀。

鍋內加入兩碗水，大火燒開，隔水蒸熟。

將蒸熟後的南瓜，倒入盆內，趁熱放入3勺白糖。

將南瓜搗碎成泥，白糖根據家人口味，適量加入就好。

將盆內加入1斤麵粉，半勺生粉，用筷子攪拌均勻。

先攪拌成絮狀，再揉成麵團狀。

案板撒上麵粉，揉成小團子狀。

碗內放入雞蛋和麵包糠，分別裹上蛋液和麵包糠。

鍋內倒入植物油，燒至5-6成熱，下入小丸子。

飄起慢慢攪拌，並且炸至兩面金黃，裝盤控油即可。

盤中放入白糖，趁熱倒入丸子，裹上白糖。

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這道好吃的《南瓜雞米花》 就完成了，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂！