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這菜是血管清道夫,清血管防血栓護心臟!

隨著人們生活水準提高,人們開始越來越注意健康養生,平時會提倡出吃一些很有療效的食補菜品。

大家都知道,食補利總是大於藥補,也更健康。從最早的醋泡花生、紅酒泡洋蔥。
這些方法都是對降血壓、降血脂、降膽固醇等三高人群都很效果的,也如同很多飯店常見的菜,洋蔥拌木耳,都是非常健康的養生小菜。

洋蔥被稱為“菜中皇后”,它的營養豐富,氣味辛辣,具有很強的殺菌作用,能抗寒,抵禦流感病毒;
還能增進食欲,促進消化、降低膽固醇、降血壓、將血壓的作用;
洋蔥所含的抗氧化劑能增強細胞的活力,具有抗癌抗衰老的功效;
洋蔥還含有鈣,常吃能補鈣提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。

木耳是家裡常備的一種食材,有著“素中之葷”的美譽, 常吃木耳能養顏補血;
木耳富含纖維素和植物膠原,能排出毒素,能排毒減肥、清潔度腸道、預防膽結石、預防心腦血管疾病、烏髮等功效。
今天就將它倆搭配在一起炒,即避免生吃洋蔥太過於刺激,還能吃到洋蔥溫和濃郁的的味道,這菜簡單快手,但絕對非常養生喲。

【洋蔥炒木耳】

原料:

洋蔥 1個 黑木耳 1小把 油鹽 適量

製作:

1.準備好原材料;

2. 燒鍋水,加入點鹽, 將木耳放入裡面焯煮熟;

3. 熱鍋涼油, 放入洋蔥進去翻炒;

4. 洋蔥香味出來後加入黑木耳進去翻炒;

5. 翻炒兩下後加入鹽調味, 翻炒均勻即可盛入盤中。

貼心小叮嚀:

1. 黑木耳要提前焯水預處理熟, 焯時加入點鹽入底味;
2. 先爆炒洋蔥, 將洋蔥的香味炒出來。

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