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教你自己動手做一碗紫薯水晶湯圓,味道入口柔滑,而且好好看啊!

今天同樣是來教大家做麵食,但是今天要交給大家的不是什麼麵條的做法了,而是一個平時在過節的時候才普遍能吃到的美食,那就是湯圓了!湯圓大家應該都知道,而且現在也有很多的人都會自己做湯圓,還有的比大佬徐做的還好,但是今天大佬徐教大家的可不一樣,今天大佬徐要教大家做的是紫薯水晶湯圓,而且這個湯圓不僅僅是味道入口柔滑,就連顏值都驚艷了時光!

 
首先咱們要做這麼顏值超高味道又美的美食,咱們需要準備的材料有一些紫薯,還要在準備一袋木薯粉,還有就是必不可少的白糖!

將一切材料都準備好了之後,咱們就可以來做了。首先咱們要分次的在木薯粉中加入少量的涼白開水,要在加水的時候不能忘記要攪拌,一定要攪拌均勻!然後咱們就可以把攪拌好的木薯粉揉成團子,一定要把團子揉成光滑的樣子。然後蓋上保鮮膜,沒有保鮮膜的話也可以用碗將木薯團倒扣在粘板上,醒個20~30分鐘!



然後咱們就可以將去掉皮的紫薯搗碎成泥,加上一點白糖攪拌均勻後搓成一個一個小團子!

然後咱們將之前醒好的木薯團都分成一個個的小團子,再把小團子擀成薄餅,再將之前搓好的紫薯團用木薯薄餅包起來,並且搓圓,越圓越好!



然後就可以下鍋了!湯圓在用火煮的時候要經常加上一碗清水,這個相信不會大佬徐說,大家應該也都知道,就是平時下湯圓時候一樣!然後當水燒沸騰湯圓浮起來的時候,就可以關火燜上3~4分鐘,因為這樣可以防止湯圓漏餡。

接下來就是出鍋,然後品嚐,聞一聞,這個香甜的氣息,這個顏值,你們還在等什麼?還不趕緊自己動手做起來,做一碗紫薯水晶湯圓,味道入口柔滑,顏值太高了!



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