芋頭是我們生活中很常的一種根莖食物，即能做菜又可以當主食。含有豐富的鈣、蛋白質、磷等多種營養，可以加快新陳代謝、增進食慾、幫助消化等，而且其氟含量非常高，經常吃些對牙齒有著很好的保護。更為重要的是芋頭屬於鹼食物，能調節人體酸鹼平衡，可以防治胃酸過多、增強免疫力等。
芋頭的做法也有很多種類，和麵做糕點的、煮的、蒸扣肉的，今天換換口味和大家分享一款不一樣的新吃法，蒸一蒸就行，營養清香，秋天犯懶時正好，飯都不用煮了，喜歡的親們不妨試試哦～

芋頭350g、五花肉200g、鹽20g、蔥花適量、料酒1勺、醬油1勺。

1、五花肉洗淨，提前一天加入鹽，抹均勻，放入冰箱醃製。

2、芋頭去皮洗淨，切成大小適中的片待用，接著將提前醃製好的五花肉，切中等厚度的片。
3、一片芋頭接著一片五花肉，重疊好裝盤。

4、加入1勺料酒、1醬油，涼水上蒸鍋，大火煮沸，轉中火蒸至芋頭熟透即可。（大約蒸20分鐘左右就行）。

5、蒸熟後，放上蔥花，就可以出鍋啦。

•鹹味糯糯的，試試吧～
下面就一起來看看做法吧！