牛肉乾是很好吃的食物，它是由新鮮的牛肉加工而成的，那牛肉乾怎麼做好吃簡單？今天小編為大家帶來家庭自製牛肉乾的做法。牛肉乾營養豐富又美味，不過它是屬於高熱量的食物，吃多了會長胖的哦，牛肉的製作方法很簡單，下面一起來看看。

家庭自製牛肉乾的做法
牛肉乾很多人都愛吃，但卻很少有人知道該怎麼做。下面就讓我手把手教你在家用電飯鍋來做美味的牛肉乾吧!
首先要準備食材，主角當然是牛肉，配角分別是：乾辣椒，生薑，紅酒，鹽，油，八角，糖，花椒，耗油，生抽，老抽。
黃牛後腿肉，後腿肉上的肉都是肥瘦相間，最適合做牛肉乾。

切牛肉，順著牛肉的肉紋切條狀。

牛肉冷水下鍋，煮開。這個步驟主要是給牛肉緊水。

煮開之後將牛肉撈出裝盤備用。注意需要將牛肉表面的泡泡洗乾淨。然後將乾辣椒，鹽，油，八角，糖，花椒，耗油，生抽，老抽，一小茶杯紅酒是提味的。加入牛肉裡面拌勻.

把薑切成薑片

牛肉乾怎麼做好吃簡單？今天，wed114結婚網小編為大家帶來家庭自製牛肉乾的做法。牛肉乾營養豐富又美味，不過它是屬於高熱量的食物，吃多了會長胖的哦。
鋪在電飯鍋底下。這樣子做有兩個好處，第一是薑片去腥，第二是防止牛肉粘鍋底糊了。

將拌好配料的牛肉跟著配料一起倒入電放鍋裡面。

然後，按下煮飯鍵。

煮好以後，裝盤，再撒上喜歡的配料，比如孜然，辣椒粉.等然後攪拌均勻.

最後一步，那就是給牛肉脫水，成為真正的牛肉乾。可以去微波爐烤一分鐘，也可以放在自然的環境下風乾。

就可以享用美味的牛肉乾啦，比外面賣的還要好吃呢。用來當零食或者下酒菜都很贊!

也可以做看看麻辣口味的！