這樣做南瓜餅早餐，不加糖不加水，小孩子超喜歡吃是用南瓜做的一個早餐。非常簡單，不用放糖不加一滴水，花幾分鐘就能做出好吃好看的早餐餅。孩子喜歡得不得了。快來學學吧，2分鐘就能學會！
(source: recipe01)
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2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3.取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有麵皮和餡料用完；
4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5.平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
香煎南瓜餅
食材：南瓜300g、糯米粉200g、麵粉100g、白芝麻適量
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成小塊，放進微波爐高火5分鐘左右。取出用筷子戳一戳，很軟即可。用勺子把南瓜泥壓成泥。
(source: recipe01)
3、把糯米粉和麵粉倒入南瓜泥中，混合均勻，用手把它們團成麵糰。
4、分成均勻的小面劑子，搓成圓團，放入芝麻中滾一圈，讓麵糰蘸上芝麻，再用手把麵糰壓扁。
(source: recipe01)
5、起鍋，鍋中倒入少量的油，把做好的餅放入鍋中，小火慢煎，煎到兩面金黃、比較硬即可。
(source: recipe01)
1.南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象；
2. 做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸；待餅成熟後，再以高溫炸香為止；
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
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