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韓式起司咖哩焗飯,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!

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溏心蛋!起司!咖哩!每一樣都是丸子妹超愛的!這次嘗試了韓式料理湯飯的做法,把這幾種元素都融合在一起,溏心蛋嫩滑,濃香咖哩飯中帶著彈牙的肉丸和拉絲起司,好吃到原地爆炸!

用料

起司碎適量 丸子妹豬肉丸4個 米飯一份 咖哩適量 雞蛋一個 咖哩醬25g 胡蘿蔔30g 番茄醬20g 洋蔥50g 胡椒粉適量 鹽適量 蒜末5g

做法步驟

1、將所需材料準備好

2、先將洋蔥切片,只需4分之一的份量



3、接著把胡蘿蔔切成條狀

4、取丸子妹豬肉丸4顆,切成粒裝

5、鍋內放油,蒜末炒香
6、加入洋蔥,胡蘿蔔絲和豬肉丸粒翻炒



7、待食材表面金黃即可倒入沒過食材的熱水和咖哩醬

8、攪拌均勻後再加入番茄醬

9、最後加入米飯,翻拌充分混合材料



10、將起司碎鋪滿米飯四周
11、將起司碎鋪滿米飯四周

12、在米飯中間打上一個蛋

13、烤箱預熱,上下火220°烤15分鐘,溏心蛋起司咖哩焗飯就完成啦~

小貼士
1、配菜可以根據自己的口味選擇,洋蔥,培根,胡蘿蔔,玉米粒等隨心放,喜歡什麼放什麼就好啦~
2、因為飯是炒熟了的,只需把起司烤化,所以烘烤時間不必太久。具體時間根據自家烤箱而定哦

除了以上做法也有其他的做法參考看看唷!

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