今天早上送孩子上學，小區門口又有人拉著一整車的紅薯和白蘿蔔在賣，看著非常的新鮮，連紅薯上面的土都沒有乾掉，送完孩子以後，迫不及待的就買了一小袋子。蒸了一鍋，再做個點心等孩子回來吃。但是由於眾大網友的回复，每次我用到麵包糠的時候，就自己想笑。什麼裹上麵包糠，隔壁的小孩子都流口水了，或者隔壁的小孩子都急哭了，等等。然而今天的這個小零食，依然是用的紅薯做的，再配上糯米粉，基本上內心是非常柔軟的，軟糯軟糯的，外面再配上了萬能麵包糠，外焦內軟真是一道不錯的小點心。

這個季節是正是吃紅薯的時候，有大量的纖維素，也能起到一個潤腸的作用，簡直就是一個寶啊，碰到一定不要客氣，買上一袋子回家吃，準是沒錯的。平常的吃法都是清洗乾淨以後，直接蒸，一般這種做法，都是不受小孩子喜歡的，為了讓孩子不挑食，我也是換了好幾種做法，紅薯餅，紅薯花卷，紅薯點心等等，今天用紅薯加糯米做了一個小餅，外焦內軟，特別好吃。

【製作食材】新鮮紅薯兩個、糯米粉、白糖
【製作方法】第一步：兩個紅薯去掉外皮，再清洗乾淨以後，切成大薄片上鍋蒸熟，切的越薄熟的更快。

第二步：蒸熟以後的紅薯，按壓成泥狀，不加一點水，放一勺白糖，喜歡吃甜的這個量可以再增加。

第三步：再放一勺糯米粉，因為不用水所以糯米粉一定要邊倒邊攪拌，利用紅薯的濕潤，把紅薯攪拌成棉絮狀。

第四步：直到紅薯和糯米粉充分融合在一起，成為一個麵團，就可以用了。

第五步：然後把麵團搓成圓形長條，切成一樣大小的劑子，用手掌的掌心輕輕的按壓，按成一個一個的小餅，如下圖這樣。如果你身邊有餡料，也可以在我點紅豆，紫薯什麼的，會更加的好吃了。我沒煮紅豆，所以也沒有包餡料。

第六步： 純牛扔倒半盒放到碗中，然後把做好的小餅放進純牛奶中，全部沾濕

第七步：麵包糠倒在盆中，把沾過牛奶的糯米餅再放進麵包糠中，再次裹上一層麵包糠，按照這樣的順序把全部小餅都做好。

第八步：然後鍋中倒少許的食用油，油溫七成熱的時候，把做好的小餅依次放進油鍋中。中水火炸至金黃色

炸至鼓起，外表金黃的時候，就可以撈出控油，裝盤了。外表一層由於有麵包糠，非常的焦脆，裡面卻軟糯軟糯的，非常的好吃，還很嚼勁，真是大愛的一道小甜點，反正我是特別愛吃糯米粉，對於糯米粉簡直是沒抵抗性。