最近孩子說了好幾次要吃肉夾饃，雖然在外面買著吃比較方便，但還是喜歡自己做，自己做的才衛生，吃著也放心。再說，今天做的肉夾饃跟外面買的不一樣，我是豆漿做的餅，其實是因為豆漿吃不完，扔掉太浪費，節約與營養雙利，這何嘗不是一件好事呢！

想要肉夾饃好吃的關鍵有幾點：第一，烙餅的時候不可以加油哦！這樣的餅吃起來才夠有韌性，還不油膩；第二，夾的肉餡可以根據家裡現有的食材添加，各種肉類都可以哦！紅燒肉、滷肉都可以的。第三，我們在外面買的肉夾饃中，都要加蔥花、香菜、芝麻醬、芝麻、辣椒碎，是的，自己在家也可以放這些小料，味道特別棒哦！

家常肉夾饃
食材:
製作方法:
1、豆漿中加入酵母，先融化一會兒，加入白糖和普通中筋麵粉，用廚師機攪拌成光滑的麵團，蓋保鮮膜室溫發酵到原麵團二倍大

2、取出來，揉勻排氣，把麵團擀成長方形的面片

3、從一頭捲起來，再平均分成小麵團，我用刮板切的

4、把切口朝上，按扁，稍微擀一下，不用擀太薄，一會兒做熟了，還要夾肉末呢，然後蓋上保鮮膜醒15分鐘

5、電餅鐺加熱，把醒好的餅胚放電餅鐺中，不用加油，蓋上電餅鐺的蓋子，旁邊有氣體的時候，打開蓋子

6、翻面，再蓋上蓋子，再有氣體的時候，再翻面，各翻兩次面，兩面都烙金黃即可

7、這是平時煮的豬肉，放冰箱裡冷凍了，直接取出來，切碎，加點醬油和鹽，放鍋裡一蒸就可以了

8、把餅的中間橫著切一下，不要切斷，否則肉末會掉出來哦，可以再幾點蔥末、芝麻、乾辣椒碎、芝麻醬，味道特別好哦！

一道美味的家常肉夾饃就做好了，怎麼樣？是不是很簡單，大家還有什麼問題嗎？歡迎關注小編，給小編留言一起交流一些美食的經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家能喜歡。